艦長・食日誌 2007 1月 Back
| 第167弾 「ファミール厚木店」 1月28日(日) | |
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厚木市中町4-13-1
イトーヨーカドー厚木店の7F 「ファミール厚木店」に行きました。 床屋さんのついでに寄ってみました。ファミリーレストランですね。禁煙席がありましたので、もちろんそこに陣取りました。131で行った「芝のラーメン屋さん」の隣です。
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「醤油ラーメン」580円です。 さっぱり醤油の定番の化学調味料を使用した、ラーメンです。艦長にとっては、安心して食べられるラーメンです。スープはまろやかで熱く、さっぱりしていてよい味が出ていました。化学調味料は艦長は嫌いではないのでGoodかな♪ 麺は期待に反して(笑)ヘロヘロの腰砕けの麺ではなく、まずまずでした。中麺でしたね。チャーシューは大き目のものが一枚入っていました。固かったです。ちょっと好みではありませんでした。まぁ、しつこくないラーメンで、今日に限っては艦長にとっては良かったです。胃がもたれてましたから(笑) 隣の「芝のラーメン屋さん」のものよりスープが美味しく感じられましたね。500円だったら・・さらに良いと思いました。
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| 第166弾 「厚木家」 1月27日(土) | |
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厚木市妻田東2-25-11
「厚木家」 に行ってきました。 今日は車で用事があったので、この店に行けることができました。自動車がないと、行くのが大変ですから。 |
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「ラーメン」590円です。 今回は中盛の710円と味付玉子70円を注文しました。この味付玉子70円というのは安いですね♪ 店の中は数人の威勢の良い「オニーサン」や「オジサン」がいました(笑)がオネーサンもいましたね〜。「家系」の文句なしのラーメンでした。店内の案内板に美味しい食べ方?というものがあって「コショウ少々、おろし生姜1/2、行者ニンニク1/2、ラーメン酢少々」入れると美味しくなるんだそうで、試してみましたが・・そのとおりでした♪ ただ、チャーシューがちょっと固くてシャキシャキした噛み応え・・艦長の好みではありませんでしたが、不味くはなかったですけどね。味付玉子は美味しかったです。中盛は結構なボリュームで、お腹が一杯になりました。
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「家系ラーメン総本山 吉村家認定 王道の味継承店 厚木家」とかなりインパクトのある看板?ですね。
確かに美味しいですが、ちょっと胃にズーンと来かな・・。こってりしているのも良いですが、なんとなく艦長の胃には・・家系のラーメンは荷が重過ぎるような感じを最近受けています。失礼を承知の上でコメントしますが、飽きてしまうのですよ。もたれました、胃が・・・。
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| 第165弾 「飛附亭(とびつきてい)」 1月23日(火) | |
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平塚市夕陽ケ丘5-11
「飛附亭」に行きました。前々から行こう行こうと思ってたのですが、駅からちょっと歩くのでどうかな?って思ってましたが(笑)今日は夕方、意を決して行きましたです。平塚の駅から海方向に向かってまっすぐ歩くのであります。 |
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「こってりラーメン」650円と味付玉子100円を頼みました。 背脂が浮いたスープで、こってりというよりもさっぱりとしたスープという印象を持ちました。爽やかスープですね♪味わうとなんだか懐かしい支那そば風の味わいを覚えますね。飲みやすかったです。麺は固くしてね〜って頼んだので、噛み応えがありよい感じでした。チャーシューはやや小さいながらも柔らかくて癖がなく美味しかったです。玉子はやや、固ゆでかな?って思いましたが、ま、普通ですかね♪ 600円なら文句は言いませんよ(笑)ちょっと麺の量が少ないかなって思いました。 周りを見渡すと灰皿がないのでGoodであります。お店の雰囲気ですけど、悪くはないのですが・・シーンとして静かなんですよね。TVがつけてあってニュースをやってる声がするのですが、そういう印象を持ちました。なんとなく静かでした。
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| 第164弾 「リンガーハット 平塚紅谷町店」 1月21日(日) | |
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平塚市紅谷町4-22 いつも行っているリンガーハットに行きました。
ネットで情報を仕入れてですね(笑)新しいメニューがありましたのでここに決めました。駅前から近いのが一番の利点ですかね♪ |
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「霜降り白菜ちゃんぽん」 500円です。 この値段は非常にリーズナブルですね。野菜どっちゃりであります。白菜がね甘いんですよ。スープはミルクみたいでリンガーハットのちゃんぽんにしては濃厚に感じました。それに柚子の香りと味がしましたね。柚子自体は入っていないようでしたが、なにかドレッシングのようにふりかけているような感じを持ちました。 ホームページではこのように書かれていました。 『「霜降り白菜ちゃんぽん」は、レギュラーちゃんぽんの11種類の具材に、独特の甘みとシャキシャキの食感が味わえる霜降り白菜(100g)を加えて12種類の具材が入っています。また野菜もたっぷり340g入っているので、とてもヘルシーで健康的なちゃんぽんです。メインの霜降り白菜は、霜を当てることで白菜自身が「凍るまい」と寒さから身を守るために、葉に蓄えたでんぷんをブドウ糖に変えて不凍液を作り出す性質を利用して栽培されたこだわりの素材で他の白菜より糖度が高く甘みがあります。お湯でサッとボイルをしてシャキシャキ感を残して盛り付けてあるので、甘みとともに心地よい歯ごたえも楽しめます。スープは、一昨年より好評を頂いている「とんこつスープ」と「豆乳」を絡めた「豆乳仕立て」で、今年は「豆乳」を改良しさらにマイルドでまろやかな味わいとなりました。また、出来上がりの決め手として最後にかける「ゆず風味白だし」が、味と風味を引き締め一層美味しさを引き立てます。』 期間限定:1月16日(火)〜2月25日(日)らしいっすから、興味をもたれた方は是非どうぞ!
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| 第163弾 「麺処 謹ちゃん」 1月20日(土) | |
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厚木市中町3丁目4-3
久しぶりの食日誌です。
「麺処 謹ちゃん」という店に行きました。正月初めに行こうかと思っていたのですが、なかなか行けなくて、今日になってしまいました。ここのところ多忙もそうですが、いまいちお腹の具合が万全でなく・・日ごろの不摂生がたたったのでしょう・・。外食は控えていました。久々のラーメン外食ですね♪ |
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「塩ラーメン」600円です。
麺は固めで並みサイズを注文しました。ライスがサービスでつくということなので頼みました。このライスがなかなかしっかりと存在感があって美味しかったですね。ラーメンですけど、とんこつラーメンで家系だと思います。さっぱりとしたこってり感とでも申しましょうか、しつこくない味わいで熱くて美味しいスープでした。しょっぱさもほどほどでよかったですよ。特に麺がすごいですね(笑) 家系のラーメンは麺が太いですが、ここのは特に太いと感じましたがね。うどんを連想しました(笑)腰があって噛み応えがあり艦長好みです。チャーシューは柔らかくそれほどインパクトは感じませんでしたが美味しかったです。久しぶりに家系のラーメンを食べましたね。店内はカウンターが主で、入り口付近にテーブルもありました。駅から割りと近いのでまた来ようと思いました。
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| 第162弾 「湘南とんこつあら炊き味噌屋」 1月13日(土) | |
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平塚市追分7-3
「湘南とんこつあら炊き味噌屋」についに行きました(笑)。暮れに行きそびれまして。よく見ると「味噌屋」ってなってます。味噌が専門なんですね。以前の店は「味噌蔵」(8
52)でして、2回ばかり行っています。 |
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「とんこつ味噌ラーメン」700円と味玉子100円です。
濃厚な魚だしのスープでこってり感が最高ですね。魚のスープは艦長好みです。もうちょっと熱くてもよいかな?って思いましたけど、絶品ですね。麺は固茹でで注文しました。麺を噛む時のレスポンスが良いですね♪太麺で歯ごたえ抜群!Goodであります。チャーシューは小ぶりなものが一枚入っていましたが、柔らかくて臭みがなく安心して食べられます。味付玉子も味がよく染み込んでいて、美味いです。店の人も気さくで安心できますよ〜♪以前の店に比べると、店内が明るくなり、スマートな感じを受けました。明石町にある店よりもスープがちょっと濃い目で出しているそうです〜♪ 魚だしは・・やっぱり美味いっすね♪♪
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| 番外編 1月10日(水) | |
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スタンダードなカップヌードルです。
久しぶりに食べました。安心して食べられますね。15年以上前に北アルプスの山小屋で400円で食べた記憶がありますが、今はどれくらいの値段なんだろうね〜☆
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| 第161弾 「老郷宝町店」 1月7日(日) | |
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平塚市宝町2-2
ついに(笑) 「老郷(ラオシャン)宝町店」に突入です!地下に入っていくのですが・・なんだかね、インディージョーンズの雰囲気ですよ♪ この1階には「ラーメンあずま」(126 141)があります。本店には(121)で行っていますね。
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「タンメン」 550円です。本店と同様に、ミソの麺と餃子と三つしかありませんのでほとんどの方が「タンメン」を注文してるようです。券売機で券を買うシステムでした。味は・・本店と変わりがないようです。非常にあっさりとした酢入りのスープと、白いやや柔らかめの麺。大量のワカメとぶつ切りの玉ネギ。この玉ネギがここの「タンメン」の要(かなめ)だと思います。肉は一切ないしであります。メンマが数切れ入ってましたけど。なんとなくね、魚ダシのラーメンをもう一杯ね、食べたくなったっすよ!にゃはは〜♪ |
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赤のカウンターがいいですよね。なんだかね、タイムスリップしたような錯覚を受けるのは、艦長だけでしょうか・・?(笑)
写真の左が「酢が入った容器」でギョーザに使うのかな?真ん中が「ラー油が入った容器」でタンメンに入れるであります。艦長は今回は小さじに3杯タンメンに入れました。Good!であります。ラー油を入れるのが基本のようです。右が割り箸入れです。この陶器は自家製か?店に入ったときに、お客さんがいっぱいいましたが、話し声が一切聞こえてきませんでした。なんとなく、不思議な印象の店でありました♪
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| 番外編 1月6日(土) | |
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即席めんを発明し、世界の食文化に大きな影響を与えた日清食品の創業者で元社長の安藤百福氏(あんどう・ももふく=日本即席食品工業協会会長)が5日午後6時40分、急性心筋梗塞(こうそく)で死去した。96歳だった。(読売新聞より引用) 合掌。。
「日清 麺の達人」 コクと香りの鶏だし・しょうゆ 中細ストレート麺でまるで生めんとあります。値段も良いのですが、確かに麺は美味しいですね。スープもなかなか!説明書きどおりに作ってみました。でも、 図書カードは入っていませんでした(笑) 今日は荒天で・・奥シャマが買ってきてくれたこれ↑食べました。明日は晴れると良いな。
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| 番外編 1月5日(金) | |
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おやつ代わりに食べました(笑)
日清の「ホワイトカレーヌードル」です。初めて食べましたけど、スープが白いんですよね。それに、カレーの辛さがマイルドのような感じを覚えました。結構、濃厚であります。なかなかでありました!
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| 第160弾 「リンガーハット・紅谷町店」 1月4日(木) | |
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平塚市紅谷町4-22
リンガーハットに行きました。
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「長崎ちゃんぽん ごくうま」という期間限定の商品があるってさ、勧められて、ほなら、それくれぇ〜ってな按配でして♪ 750円です・・この店では高い価格です・・。
ホームページでは以下のようにしっかりとした宣伝文がありました。 『株式会社リンガーハット(福岡本社:福岡市博多区、東京本社:港区高輪、代表取締役社長:八木康行)は、通常のちゃんぽんの11種類の具材に豪華な海鮮具材と旬の食材を加えた18種類の具材と、とんこつ・丸鶏スープに焼きアゴの風味を加えた特製ブレンドスープが自慢の《年末・年始特別》期間限定メニュー「長崎ちゃんぽん ごくうま」(750円税込)を、全国のリンガーハットで12月25日(月)より発売します。販売期間は1月14日(日)までを予定しています。 確かに具はすごかったっす!野菜もテンコモリ!これなら750円でも納得ですよ。具が多すぎる分、ちょっとスープが薄くなったかな?って思いましたけど、満足できました。麺新年がようやく始まりました!よろしくであります。
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| 番外編 1月3日(水) | |
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今日で休暇もおしまいです。箱根駅伝を見ていましたので(笑)当然出かけませんでした。家の人に昼食を買ってきてもらいました。
寿がきや食品 ノンフライ即席麺 |
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「コクのある濃いめの味わいながら、柚子を加え、後味さっぱりに仕上げたちょっと濃いめの平打ち塩ラーメン」とホームページではありましたが・・柚子ねぇ・・わからなかったです(笑) 久しぶりに能書き通りに作ってみました。ま、濃いとは思われませんでしたが、なかなかの塩味で良かったですよ。麺は腰があり、さすが!単価が高いだけありますね。
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| 番外編 1月2日(火) | |
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営業は開始しましたが(笑) しょっぱなから「カップ麺」ですみません。今日はラーメン屋さんまで行ったのですが、「支度中」でしたので反転離脱でございます。実は、昨日・・飲みすぎまして・・ムカムカしてまして・・♪結果的にラーメン屋さんに入らなくて良かったと思っています。ヒヒ。 「サッポロ一番カップスター しお」を買っていました。こだわり素材だそうですが・・そうかなぁ〜?(笑)って思いましたが、ま、美味しかったですよ。では、今年も皆様、ご来店いただきまして、アホなレポートをお読みくださるなら、嬉しいでございます。ではでは、今年も・・やりまっせぇ〜!!!(*^。^*)
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