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糖尿病のための特別メニュー
普通の健康な方も健康食としてOK!
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このレシピ集は糖尿病の方の為に作られましたが、普通の健康体の方にも健康食として御利用出来ます。
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糖尿病は生涯にわたって適正な治療を続けることによって病状を抑え、合併症を予防することができます。食事療法は、インシュリン注射をしている人も血糖降下薬を飲んでいる人でも、健康で充実した人生を送り、寿命を全うできるようにするために大切です。1日のエネルギー量は年齢、性別、身長、体重、日々の生活活動により一人一人違います。高血圧を予防するため、一日7〜10g以下の塩分で、コレステロールを多く含む食品を控え、食物繊維を増やした献立づくりを心がけましょう。ビタミン、ミネラルは各種代謝に欠かせないものです。いろいろな食品をとり不足しないよう気をつけましょう。 |
健康アドバイス/健康・各種セミナー講演/身体に良いレシピ出張調理/運動指導/料理教室等 |
生長の家婦人向け機関誌
『白鳩』の料理コーナー
平成十九年四月号より
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